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Cantieri è un food project squisito e prelibato, che nasce nel cuore del quartiere Prati di Roma. Un’atmosfera post-industriale che coniuga un arredamento creativo con l’eleganza dei piatti in tavola, costruiti ad arte dagli chef Fabio Napoletano ed Emanuele Siciliano, anime della cucina e scultori di sapori e profumi. La cucina di Cantieri mette in campo accostamenti interessanti ed ingredienti selezionatissimi, con uno sguardo sempre attento al filone della tradizione romana, presente in molte sezioni del nostro menu.